私は柔らかいのが好き

なんと、80秒で茹であがるマカロニというのがあるらしいですよ。
最新技術でしのぎをけずって改良されまくっているそうな。
従来品よりも大きい見た目で本当かな?と思っちゃいまいた。
時短のひみつはカタチにあります。
羽の部分が普通は2枚場だけど三枚場のかたちになっています。
お湯に触れる面積が増えて薄くなっているのでゆでる時間を短くできたというのが秘密のようです。
時短は大切ですけど、いろいろな料理を作っている中では茹でる時間ってほおっておいてもいいから80秒とかにしなくてもいいかなぁ。(笑)
パスタも似たようにすれば?と思ったけど、パスタは窪みをつくるのだけでせいいっぱいかな。
私は柔らかいのが好きなので茹でる前に30分以上は水につけておくようにします。